معمل أجبان وألبان الرشيد

Rasheed_dairy

وصف المشروع

عملت جمعية الرشيد على انشاء معمل اجبان والبان في الغوطة الشرقية بقدرة استيعابية تصل الى 10 طن ومن الممكن زيادة الكمية لتصل الى 25 طن اذا توفرت المادة بشكل جيد ومناسب وسهل بالغوطة الشرقية. وقد تم شراء المكنات من رصيد الجمعية و باشرت العمل و لكنها تواجه عدة صعوبات منها الدعم والتمويل كون المعمل اغاثي تنموي يندرج تحت شعار “الاستثمار لفك الحصار ”

اهداف المعمل

  1. توفير المادة المصنعة بالغوطة الشرقية بأقل التكاليف
  2. ايجاد فرص عمل للسكان داخل الغوطة الشرقية
  3. التقليل من البطالة بما يقدمه العمل من فرص عمل ومهن تنتج عن هكذا معمل
  4. دعم الفلاح ومحاولة رفع دخله حتى لا يصل لمستوى الفقر
  5. عدم السماح بإخراج مادة الحليب من الغوطة والاستفادة منها الى ابعد حد

المستفيدين من المشروع

  • كل السكان الموجودين داخل الغوطة الشرقية والذين يستخدمون منتجاتنا
  • الفلاحين الذين نشتري منهم الحليب وعددهم الان 10 فلاحين منتجين للحليب
  • العمال داخل المعمل و لدينا الان 12 عامل داخل منظومة المعمل من عمال انتاج واداريين وعمال خدمات وتوصيل
  • اصحاب المحلات هم ايضا مستفيدون من المشروع لتوفير المادة لهم لبيعها ضمن محلاتهم

فكرة عن الاسعار
نبيع كيلو اللبن ب 115 ل.س علما انه يكلف اكثر من ذلك لان سعر كيلو الحليب الواحد 97 ل.س و ثمن العلبة الفارغة 9 ل.س و تكلفة العمال والمازوت للكيلو الواحد كبيرة ومع ذلك نبيعه بهذا السعر لان المشروع ليس ربحي انما هو مشروع تنموية ترعاه الجمعية.
بحسب الثلاث اشهر الماضية كانت عملية الشراء والبيع والتكاليف مدعومة ومتقاربة لا تسبب عبأ كبير اذا تم تبنيها, وقد لقيت سلع المعمل رواجا بسبب سعرها المنخفض وحققنا انتشار جيد ومقبول في القطاع الذي نعمل به

مراحل انتاج الحليب

  1. مرحلة التحصيل من المواشي
  2. مرحلة النقل الى المعمل
  3. مرحلة نقل الحليب الى مكنة الغلي وتتم بعملية الية بواسطة مضخة و يتم خلاله تصفيح الحليب
  4. مرحلة غلي الحليب و بعدها يتم توزيع الحليب الى جهة الانتاج :
  • لبن رائب
  • جبنة كل انواعها
  • بعد كل هذا تتم متابعة انتاج نواتج الجبنة المغلية و الحليب ويتم استخراج القريشة و مواد الشنكليش الاولية لإعادة تصنيعها

رابط صفحة جمعية الرشيد

الدعم المطلوب

الدعم الشهري المطلوب:

  • كوادر: 700$ (هذا الدعم يمكننا من بيع كيلو اللبن بمبلغ 105 ليرة سورية)
  • محروقات: 1200$ (في حال تلقينا هذا الدعم بالاضافة لدعم الكوادر سيصبح سعر كيلو اللبن 90 ليرة سورية)
  • دعم الحليب: 20 كيلو= 1 دولار (في حال وجود هذا الدعم بالإضافة لدعم الكوادر والمحروقات سيصبح سعر كيلو اللبن 80 ليرة سورية)

للمساهمة في دعم هذا المشروع يرجى الضغط هنا لمراسلتنا

صور

بعض صور المشروع:

التوثيقات

 فقط الأعضاء يمكنهم مشاهدة هذا القسم

تابعونا على الفيسبوك